Come Conservarlo

Lo Strolghino va consumato morbido per sua natura e anzi occorre prestare attenzione a non farlo diventare troppo duro. Perde in quel caso le sue caratteristiche di delicatezza e freschezza.

Proprio la freschezza è la sua prerogativa principale.
Si può conservare qualche giorno in frigorifero o in cantine (solo se umide).

Occorre fare attenzione a non conservarlo in luoghi troppo secchi e asciutti.