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Materia prima e Sicurezza alimentare
Per la produzione del
Salame Strolghino "Rossi"
, viene utilizzata solo carne di suini adulti pesanti nazionali italiani, gli stessi utilizzati per la produzione dei prosciutti tutelati dai consorzi in Italia.
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Salumificio Rossi
/ Erre Italia S.r.l.
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