Pezzatura e Confezionamento

Pezzatura

Peso medio intero kg. 0,25-0,30.
E normalmente avvolto in carta protettiva soprattutto per preservarlo dalla eccessiva essiccazione superficiale.
E' disponibile anche sottovuoto già pelato e in atmosfera protettiva.

Confezionamento

Lo strolghino viene confezionato in cartoni da kg. 5-10-20.